【ズボラ考案】もっと簡単！楽々豆腐ハンバーグ（和風）

料理が苦手でもダイジョブ！調理器具も材料も最低限でOK。面倒くさがりなあなたでも、美味しい料理が楽しめること間違いなし！

このブログでは、ズボラな人にもぴったりなレシピを厳選してご紹介します。手順も簡単なので、初心者でも安心して挑戦できますよ。

ではいきます！

下準備・下ごしらえ

絹ごし豆腐
２００ｇ
鶏ひき肉
１００ｇ

お好みで大葉

（調味料２）
減塩しょうゆ　みりん　清酒
各大さじ１
水
大さじ3
ねぎ（みじん切り）
お好み量
おろししょうが
小さじ１
おろしにんにく
少々

今回使用したタレはこちら

つくり方

豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱容器+ラップで電子レンジ（６００Ｗ）３分半加熱、水切り後、冷ます。

2
ひき肉+1+調味料1を混ぜる
※手にごま油をつけると成型しやすい。

3
ごま油で2を入れて中火で両面を焼く。約3分

4
調味料2を加えて、とろみがでるまで煮詰め完成！

ズボラポイント

ここでは本来、レシピで行うはずの過程にズボラポイントを導入させていただきます

• 豆腐は電子レンジで加熱することで水切りしやすくなります。
• ごま油を手に付けると成型しやすい
• 調味料2は煮詰めることでコクが出て、おいしさがアップします。

豆腐の水切り

豆腐の水切りという下ごしらえがどこか面倒に感じます。しかし水切りが甘いと、触感がビチャッとなり残念。

ズボラ的対策は、かつお節を混ぜる！！

ある程度水分を吸ってくれるので触感が閉まるので効果的でした

成型方法

豆腐ハンバーグは生地が柔らかくなることがあるので、無理に成型しなくてもよい！！ｗ

お玉ですくってそのまま焼くと非常に楽です

タレについて

タレを紹介しましたが、基本は市販のでも充分美味しくできます！今回使用したタレ

以上が絹ごし豆腐と鶏ひき肉の簡単レシピです。

ズボラでも美味しい料理を楽しんで、豊かな食卓を作りましょう！